イタリア大好き★柴犬大好き★そしてグルメとお酒･･･

イタリアデザインは秀逸ですね★ワンコは柴犬が世界一!!ピンとたった耳、巻いた尻尾★

何だかんだ言っても、結局は美味しい食事と美味しいお酒・・・があればいい
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トリトン
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愛車はロッソコルサの348tbとアルファレッドの147TS改め限定車の147ドゥカティコルセ。愛犬は赤柴みんちゃんと黒柴みゅうちゃん。メインblogは→http://blogs.yahoo....
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今年のボージョレーヌーボー④
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2013112422280000.jpg

皆さんこんばんは～

今回でご紹介するボージョレーヌーボーも4本目になります。

ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ロシュミュール、生産者はジャン・シャルル・ピヴォ。

タイユヴァンの支配人ジャン・クロード・プリナ氏が発掘し、一流レストラン御用達のドメーヌ。

ロシュミュールは樹齢45年を越える単一区画。

フランス語で"岩壁"の意味だそうです。

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2013年11月26日 17:45  | 未分類  | コメント(0)  | トラックバック(0)



今年のボージョレーヌーボー③
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皆さんおはようございます♪

今日ご紹介するのは"ボージョレ・ヴァン・ド・プリムール"…フィリップ・バカレの逸品です。

入荷後すぐはもちろん、翌年以降も素晴らしい熟成をする事から、あえて"ヌーヴォー"ではなく"ヴァン・ド・プリムール"という表記に。

自然酵母のみで発酵させる逸品です。

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2013年11月26日 06:00  | 未分類  | コメント(0)  | トラックバック(0)



今年のボージョレーヌーボー②
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2013112421550000.jpg

皆さんこんばんは～

我が家が2本目にチョイスしたのは、ドメール・ジョペールが作り出す"ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー"

"ヴァン・ナチュール"自然なワイン造りにこだわるマンセル・ジョペール。

無農薬・有機栽培で育てられた葡萄を最良のタイミングで手摘みで収穫し、醸造過程で酸化防止剤"亜硫酸:SO2"を添加せず、あくまで自然なワインを造っているとの事です。

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2013年11月25日 17:45  | 未分類  | コメント(0)  | トラックバック(0)



今年のボージョレーヌーボー①
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2013112421020000.jpg

皆さんおはようございます～

今年のボージョレーヌーボーはいかがでしたか？

今年のキャッチフレーズは

「みずみずしさが感じられる素晴らしい品質」

です。


我が家の一本目はテール・ドレの逸品。

購入先のラ・ポステさんのコメントでは、世界No.1ソムリエ"オリビエ・プーシェ"より最も素晴らしいヌーヴォーと支持され、フランスの☆付レストランからも評価される作り手とのこと。

大量生産の買い付け葡萄からはできない、自社畑の高品質葡萄のみで作られる逸品だそうです。

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ボージョレーパーティー2013
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2013112420540000.jpg

皆さんおはようございます♪

今年も12人が我が家に集いました。

一泊二日のパーティーは夜が更けるまで、また朝早くから延々と続きました。

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2013年11月24日 21:20  | 未分類  | コメント(0)  | トラックバック(0)



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