今日は完全な休養日でした。
早朝からの戦車できれいになったＰｉｃｓｓｏをどうしても運転したくて、
ちょっとばかりお買い物に出かけることに！
Ｐｉｃｓｓｏの売りであるスカイウィンドウから見える新緑は、パワーを与えてくれるほどにキレイです！
まず向かったのは、長年お世話になっているケーキ屋さん、
パティスリー・シェ・コーベさん！
午前中にお客様がみえる予定が有ったので、お茶菓子ＧＥＴです！
今日は、昔からあるショートケーキと、ライチのケーキを選んでみました。
長年慣れ親しんだ味でホッとします。
とっても美味しかったです！
で、シェ・コーベに行ったその足でスーパーにお買い物へ・・・
今日はなんだか料理がしたい気分だったので、
漢の料理を作るべく食材もＧＥＴ！
久しぶりの料理に腕が鳴ります（笑）
昼食を軽く済ませた後、長女の自転車の練習に山崎川へ。
補助輪付きの自転車を元気にこぐ長女を見ると、娘の成長を感じずに入られません。
また、お散歩の途中には新しい発見が！
自宅の近くに、ＳＺやＢＸが生息していました！
おお～！ コレはエンスー度の高い趣味車！
オーナーさんとお友達になりたいっ！
つーか、カーくるに誘いたいっ（笑）
でもって、なが～い一日はまだまだ続きます！
お散歩から帰ったら早々にキッチンに立ちました。
久しぶりに軽量機も出して
漢の料理？を開始！
今日の献立①はチーズプチシューです！
チーズもクリームチーズ２種と、ブルーチーズ１種を用意しました～！
う～ん。
大小のサイズ差ができてしまいましたが、我ながら上手にシューが焼けました！
コレに切り目を入れて、三種のチーズをたっぷり詰めます。
次は献立②のメインに取り掛かります。
フレッシュトマト・ホール缶トマト・トマトジュース・コンソメ等々を使用したトマトソースを作り、
ニンニク＋生のベーコンを炒め、先ほどのソースに投入！
トマトソースに火を入れ、沸騰しだしたらモッツァレラチーズとたっぷりのバジルを投入し、
茹でたフェットチーネをソースに絡ませます！
出来上がりはこんな感じです！
こちら・・・自分で言うのもなんですが・・・超美味しかったです！
トマトソースの凝縮感とたっぷりバジルの香り！
火が入ってとろけ出したモッツァレラチーズの具合が最高でした！
今夜は夕方の早い時間から、同居の両親と一緒に食事しました。
オーストラリアのシラーとカベルネを使ったワインのＲＥＤ ＬＡＢＥＬをお供にして
母の作ったサラダと一緒に頂いて楽しい休日のディナーとなりました。
いや～、完全休養日となった今日は本当に充実した一日となりました。
洗車・お買い物・お散歩・料理・お酒と日常を忘れた一日だったのでした～（＾＾）