先日の土曜日、夕食は久しぶりに家族で寿司屋へ行ってきました！
まずはつまみの出し巻き卵でビールをキューっと頂けば、二台も洗車した喉の渇きがス～ッと癒えます（＾＾）！
子供達は握りや手巻きに突入しますが、ＰＡＰＡ＆ＭＡＭＡはゆっくりツマミを頂きます！
で、今回伺った目的のネタはこちらです！
夏の定番ネタといえばこちら！ 鱧ですっ！
鱧の刺身？ い～や違います！
鱧シャブで～す！
鱧を大将秘伝の出汁でササッと熱を入れて、梅の実を付けてハフハフ頂けば・・・もう
幸せの大漁旗や～！って、
幸せ度200％越えでした。。。
やっぱり寿司屋のツマミはこうでなくちゃね～
夏の味覚を楽しみながら頂くビールは本当に美味しいですね！
幸せな時間が過ぎていきます。
その他にも夏の磯の香りの王様、岩牡蠣やこの時期しか食べられないシンコで
季節を感じながらどんどん食べ進みました！
無論、定番の寿司ネタもきっちりおさえるのは必須です(笑)
寿司屋に来るとどうしても食べ過ぎてしまうのは、寿司好きに生まれた性ですね。。。
でも、この日のネタで本当に美味しかったのは
アジの握りでした！
その日の朝に大将の在所（要するに実家・地元）で取れたネタだけに鮮度は抜群！
アジの刺身自体、食べられるところは少ないと思いますが、好みの厚さと脂の乗りは最高に美味しかったですね！
ついついアジだけはお代わりして食べてしまいました
ちょっと早めの時間に入ったので、帰りがけにはこんな薄暗がりの時間帯でした。
このお店の感じが隠れ家チックで好きなんですよね～。
最近も相変わらず予約が取れなくて、３ヶ月ぶりとなりました（＾＾）
やはり一日一組しか受けてくれないとこうなってしまいますね。。。
これからもこのお店だけは大切に付き合って行きたいと思います。