今夜は自宅で家飲みです！
昨年購入したボジョレーの中で、一本だけ取ってありました。
フィリップ・パカレ ヴァン ド プリムール ２０１１
昨年のボジョレーの時期にあえて飲まず、パカレは一冬越させると落ち着きを持った熟成が進みます。
若さは感じるものの、初夏の夜であればスッキリと気持ちよく飲み進める一本でした。
まだ市場には売れ残り分もあるようです
是非、一度お試しを～
で、ワインの後に頂いた今夜のデザート
大好きなパパイヤにアイスクリームをトッピングし、ラム酒を垂らして香りづけ
言葉に出来ない幸福感・・・大人のデザート大好き！