昨日の土曜日、久しぶりに休日シェフしました～
何だか無性に焼きそばが食べたくなり、さっそく買い出しに行って作ります！
まずはキャベツ・玉ねぎ・ピーマンをニンニク・ごま油で炒めます。
豚の細切れを投入すれば、これに焼肉のタレをかけて食べても良いんじゃないか？と意思が揺らぎます（笑）
今回はＢＢＱ気分で蒸しソバの焼きそばを使用！
焼きそばに付いていた粉末の焼きそばソースだけでは味が物足りないので
だし醤油とウスターソースで好みの味に調えたら完成で～す！
パパ好みで最後に ニラもたんまり入れました（笑）
これぞパパの焼きそばって感じですね！
で、焼きそばだけでは栄養も偏ってしまうので、
まずはコウナゴのフライ、軽く塩をかけたら美味しいオカズになるんですよね～！
何よりビールにも合うし
で、こちらも自分好みの一品
ナガイモの千切りとモズクを合わせてポン酢で和えたものです。
サッパリとしてこれがまたイケるので、是非お試しを！
モズクもナガイモも健康食品ですし、これで何とか栄養バランスを取ったつもりで・・・
さあ、出来上がりで～す！
子供達も喜ぶパパの休日シェフ料理完成～
後は最後に、あらかじめ作っておいた豆乳のブラマンジェ・ブルーベリーソースで〆ました～。
いや～、久しぶりに揚げ物・炒め物・デザートまでガッツリ作って気持ち良かった～
子供達も喜んでくれたし、パパ大満足の休日シェフでした～！