皆さんこんばんは～
毎月1日にブログアップしている朔日餅の赤福。
そしてこの赤福の故郷が伊勢市です♪
赤福餅の誕生はおよそ300年前の宝永四年(1707年)にまで遡ります。
赤福餅はお餅の上にこし餡をのせた餅菓子で、形は伊勢神宮神域を流れる五十鈴川のせせらぎをかたどり、餡につけた三筋の形は清流、白いお餅は川底の小石を表しているそうです。
名前は「赤心慶福(せきしんけいふく)」の言葉から二文字をとり「赤福」と名付けられたと伝わってるそうです。
夏の赤福といえば「赤福氷」ですよね♪
外宮前に昨年10月1日に開店した外宮前特設店でいただきました。
赤福外宮前特設店
〒516-0074
三重県伊勢市本町14-1
0596-22-7000