こんばんは!
最近、フレッシュジュースに凝っているいーさんです。
暑い季節はやっぱりビールが一番なのですが、朝食にまでアルコールは合いません。
で、朝食時にはフルーツのフレッシュジュースなんかがあると嬉しいですよね?
最近は自分で作って飲むのがひそかな楽しみになっています。
ここで、フレッシュジュース第一弾!って、続きがあるかは分かりませんが・・・(笑)
この前の三連休には、甘夏のジュースを楽しみました。
材料は言うまでも無く、甘夏ですが、スーパーで売っている2袋とレモン1個が材料です!
とりあえず、切ります!
半分に切ります!
切って切って切りまくります!
この時点で、フレッシュな果実の香りがキッチンに広がりかなり良い感じです!
切り終えたら、ここでジューサーの登場です!
ずいぶん前に手に入れたのですが、活躍しだしたのは今年に入ってからです。
本来であれば、BARなどでフレッシュフルーツのカクテル
を作るのに使われたりするのですが、
いーさん家では、純粋なジュース作りに使っています
絞ったジュースはビンに入れて冷やして頂きます!
甘夏はグレープフルーツに比べると大きさが控えめなので、
12個使ってもボトル一本&小ぶりの器二個分の果汁が取れました。
こういった器に入れてシャーベットにして楽しむことも出来ます!
100%甘夏のジュースとシャーベットなんて、結構贅沢ですよね~。
シャーベットには、レモンの絞り汁も加えて、さっぱりとした物を作るのが好みだったりします(^^)
で、冷えた甘夏100%ジュースです!
味は・・・程よい甘酸っぱさが、朝の乾いた体を潤してくれます!
食前に飲むと、食欲が出ます!
これからの時期、こういった物で食欲を喚起して、夏バテを乗り切りたいですね~!