イタリア大好き★柴犬大好き★そしてグルメとお酒･･･

イタリアデザインは秀逸ですね★ワンコは柴犬が世界一!!ピンとたった耳、巻いた尻尾★

何だかんだ言っても、結局は美味しい食事と美味しいお酒・・・があればいい
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トリトン
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愛車はロッソコルサの348tbとアルファレッドの147TS改め限定車の147ドゥカティコルセ。愛犬は赤柴みんちゃんと黒柴みゅうちゃん。メインblogは→http://blogs.yahoo....
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名古屋の蕎麦の名店"春風荘"♪
witten by トリトン
世界中
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みなさんこんばんは！

今日は名古屋で蕎麦屋といえば必ずその名前が挙がる

【春風荘】

あの名店"竹やぶ"で修行されたご主人が経営されるお店です。

以前訪れた時はソファのような籐の椅子だったと記憶していますが、普通の木の椅子に変わっていました。


私はお蕎麦屋さんでは必ずざる(もり)蕎麦を注文するようにしています。

お蕎麦の味とコシが一番感じられると思うからです。

そして天婦羅やその他サイドメニューを注文せず、蕎麦の味を純粋に楽しむのが私流です(稀に好物のとろろをトッピングすることもあります)。


このお店の蕎麦は細めで白く繊細で、口に含むとコシが有り喉越しが抜群です。

また本わさびが鮫皮のすりおろし板と共に出され自分で擦り下ろす事ができます。

蕎麦湯はさっぱりしていますが、蕎麦粉を溶いたものが一緒にだされ自分で蕎麦湯の濃さを調節できます。

ただこれが冷たいため、蕎麦湯に混ぜてしまうとぬるくなってしまい私好みではありません。


名古屋市内で私の好きなお蕎麦屋さんの一軒です。


春風荘
〒460-0012　
名古屋市中区千代田3丁目31-20
052-331-5075
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2012年3月29日 17:50  | グルメ・お酒・モーニング  | コメント(6)  | トラックバック(0)
   ウイングオートさん  
   2012年3月29日 18:20 [EDIT]
世界中
いつも読み逃げしておりました(笑)

先日トリトンさんがブログでアップされていたラーメン屋さんに行ってきました。
美味しかったのでまた行こうと思ってます！

グルメレポ楽しみにしております♪
   いーさんさん  
   2012年3月30日 22:50 [EDIT]
世界中
こんばんは！

出ました、春風荘ですね！

こちらは自分もずーっと昔からちょくちょく通ってます（＾＾）

こちらのお店を気に行った経緯は、お蕎麦が美味しいのはもちろんですが、
熊谷守一さんの書が飾ってあったんですよね！

個人的に熊谷先生の作品が好きなので、
気にいった事を覚えています！

あ～、久しぶりに美味しいおそばが食べたくなってきました（＾＾）

ＰＳ：自分のおススメは栄地下の「やぶ福さん」です！
   トリトンさん  
   2012年3月31日 06:31 [EDIT]
世界中

おはようございます、ウィングオートさん。

まいこサンでは何度か？お会いしていますので、はじめましてではないですね（笑）
車好きのブログなのに、ほとんど車のネタが無くてすみません。
ですが今後ともよろしくお願いします。

何件かご紹介していますので、どこのラーメン屋さんかわかりませんが、気に入っていただけて良かったです。

ラーメンは非常に好みが分かれるところなので、どこが一番ていうのはないですよね～
   トリトンさん  
   2012年3月31日 06:49 [EDIT]
世界中
おはようございます、いーさんさん。

やはり麺好きには登竜門のお店ですよね～
初めて連れて行ってもらった20年以上前に、値段を見てびっくりしたのがこのお店の第一印象です（笑）

熊谷先生の書が気に入られたのですね！
このお店のインテリアって不思議ですよね。
以前のソファなんかとてもお蕎麦屋さんには似つかわしくないのですが、なぜか落ち着けますよね。

もちろんお蕎麦も美味しいのですが！

やぶ福さんですね、デパートに行った時なんかに良さそうですね！チェックしてみます！
   ルカさん  
   2012年4月1日 09:42 [EDIT]
世界中
 やはり蕎麦を味わおうと思うとザル（盛り）に限りますよね～！ たまに美味しいお蕎麦屋さんに知人を連れて行って温かい蕎麦とかを注文されるとガックリしたりします（笑）
お蕎麦が食べたくなってしまいました。
   トリトンさん  
   2012年4月1日 16:18 [EDIT]
世界中
ルカさん、やっぱりそうですよね！
やっぱり蕎麦はザルですよ、ザル（笑）
でも美味しいお蕎麦屋さんってお高いんですよね～
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