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ピッツァ・ピッツァ・ピッツァ

witten by Anne

先日は、久しぶりにナポリピッツァが食べたくなりまして・・・（笑）

大阪・心斎橋にある、真のナポリピッツァ協会２４２番目の認定店

「イルソーレ・ロッソ」さんにお邪魔してきました！

こちら「イルソーレ・ロッソ」さん、初めてお邪魔しましたが、スゴク
人気店みたいで、私たちが伺ったときには、店内はもうほぼ満席状態でして、
それからも店内はスゴク賑わってましたね！！！

まずは、前菜盛り合わせから！！

ポルチーニ茸と自家製サルシッチャクリームソース　フェットチーネ！！

ピッツァはマストゥ二コーラをチョイス！！

黒毛和牛イチボ肉のタリアータ！！

フィニートはドルチェ盛り合わせで！！

久しぶりのナポリピッツァ、やっぱり美味しい～～！！

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2012年10月31日 23:25 | ristorante | コメント(4) | トラックバック(0)

2012年11月1日 03:27

真のナポリピッツァ協会というものがあるんですね。
知りませんでした。

それにしてもどの料理も美味しそうです。
最近ピッツァ、食べてないなぁ。
食べたくなってきた（笑）。

written by ハクナマタタ

2012年11月1日 21:57

ハクナマタタ　さん

真のナポリピッツァ協会の本部はイタリア・ナポリにありまして、
その日本支部が東京にあります！
認定を受けるには、まず日本支部の事前審査に合格したつぎに、
ナポリ本部の本審査に合格しないとダメみたいなんですが、その
審査が易しいのかキビシイのかは？？？です！（笑）

真のナポリピッツァ協会認定店、東京や神奈川にもありますので、
ぜひまた行ってみてくださいね！！

written by Anne

2012年11月1日 23:56

こんばんは！

美味しそうなピッツァですね（＾＾）

実は、名古屋にも真のナポリピッツァ協会認定店がありまして、自分も大好きなんですよ！

チェザリ：http://www.cesari.jp/

名古屋にいらっしゃった時には是非お立ち寄りを！

written by いーさん

2012年11月2日 00:49

いーさん　さん

こんばんわ！

やっぱりナポリピッツァは美味しいですよね！！

ありがとうございます！また近々、名古屋・栄に行く予定ですので、
またその時にでも、チェザリさんぜひ行ってみたいと思いま～～す！！

written by Anne

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白金台でセレブ気分～～！！

witten by Anne

この週末、絶好のツーリング＆イベント日和の秋晴れの中、私はというと・・
仕事でした・・・（涙）

土曜は、さいたまスーパーアリーナで開催されたTGC　A/W（東京ガールズ
コレクション　オータム＆ウィンター）に参加！！

チケットはほとんどSOLD OUTだったみたいで、会場内はオープニングから
フィナーレまでお祭りモード全開って感じでしたね！！　
私も担当した女優さんやモデルさんたちから、メイクも気に入っていただけ
てホッと一安心でした!(^^)!

翌日曜も朝から東京・青山で別の仕事をせっせと熟してまして・・・・・・

そしてこの日のランチは！！！（超超楽しみにしてたレストラン！！）　

白金台にあるフレンチ☆☆☆レストラン「カンテサンス」さんへ！！！

カンテサンス・岸田シェフからのメッセージ！！

「白紙のメニュー！！」

コースはシェフお任せの１コースのみのため、メニューは白紙です！（笑）

まずは、クルトン入りの焼きナスのスープ！

メゾンカイザーのパン！

塩とオリーブ油が主役の山羊乳のヴァヴァロア！

帆立・里芋・ベトラヴのタルト！　（「ベトラヴ」＝ビート（甜菜、砂糖大根））

石鯛のポワレ　ブール・ダルグのソース!

ルーアン鴨の３時間ロースト！

ガトーニュージーランド　ソースキウイ

料理のお味もさることながら、見た目の美しさも期待を裏切りませんね！！

昼下がりの白金台でのランチ！　ちょっとセレブな気分でした～～（笑）

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2012年10月16日 00:31 | ristorante | コメント(8) | トラックバック(0)

2012年10月16日 05:25

週末のお仕事、お疲れ様でした。

某女優兼モデルとは・・・ひょっとしてＮ．Ｓ．？

さて、これは素敵なレストランですねぇ。
目で楽しめるところもステキすぎます。
流石☆☆☆レストランです。

一度でいいから行ってみたいです（笑）。

written by ハクナマタタ

2012年10月16日 10:13

ハクナマタタ　さん

ありがとうございます！
TGCも久々に参加しましたが、まぁ楽しめるイベントですね!(^^)!
N.Sちゃん来られてましたね！あの子もほんとかわいかったです～！

私が今回担当した方はK.M.さん　他です！（わかりますかねぇ～？？!(^^)!）

この☆☆☆フレンチぜひ行ってみてください！！！
そんなに気取った感もなく、ゆっくり寛げますし、見た目の料理の美しさは、
私も流石だと思いました！
なかなか予約が取りづらいですが、私もまた行ってみたいと思ってます!(^^)!

written by Anne

2012年10月16日 11:33

窓際やテラスで食事をすると、場所柄たくさん外車が見ることができそうですよね♪

お仕事お疲れさまでした！

written by んどん。

2012年10月16日 14:56

んどん。　さん

こんにちわ！
白金台スゴくセレブな街ですね！！
青山は以前住んでまして、今も大好きなところなんですが、
白金台もちょっと住んでみたくなりますね！（笑）

TGCも無事終わってホット一息って感じです！
んどん。さんも富士トリコローレ盛りあがったみたいですね！
メッチャ羨ましいです〜〜〜
イベントなんかでまたお会いしたいですね！！！

written by Anne

2012年10月16日 17:47

いいなぁ、『カンテサンス』
その名の通り、素材の『本質』を突いた料理の数々・・・・・しばらく行けてないなぁ・・・・・・（涙）
羨ましい・・・・・

written by くうが

2012年10月16日 19:37

カンテサンス、噂には聞いていましたが、良さそうなお店ですね。
ランチならお値段もぼちぼちですね。
なんとなく量が少し少なめに思えますが、女性には十分かな？
日本でもこう言うところでもカイザーのパンを出すんですね。

白金台と言えば、昔から平日の昼間にブルーポイントのテラスで白ワインを傾けながら、お店の前を走り抜けたりとまったりする車を眺めているのが楽しみでした。
食事の時は、いつ食べてもしょっぱい、ボンゴレで。（笑）

後は老舗の渋い蕎麦屋さんで、炒った銀杏をつまみに若奥様と日本酒を飲んでたりとか、かな。

written by Ｊ

2012年10月16日 22:07

くうが　さん

うわぁ～、「カンテサンス」行かれたことあるんですね～!(^^)!
たしかに素材の美味しさは引き立ってますね！それでいて、あんまり
ミシュラン☆☆☆も気取ってなくて、ほんといいお店ですね！！

私も次行くのは、いつになるかなぁ～～って感じです・・・

written by Anne

2012年10月16日 22:28

J　さん

カンテサンス、さすが☆☆☆フレンチ、素敵なお店でした！！
量も少なめに見えますが、これでけっこうお腹いっぱいに
なりますよ～！カイザーのパンはほんと出てくるところ限られて
ますね・・・　

このお料理で、このプライスなら大満足でした!(^^)!
次はほんとディナーに伺いたいです!(^^)!

白金台、ほんとテラスで走りゆく車を眺めてるだけでも、楽しい
ですよね！！
私ももうちょっとセレブになったら（ムリですが・・・）、白金台で
ゆっくりした時間を過ごしたいです～～！！

written by Anne

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ミラノ最後の夜

witten by Anne

ミラノ１週間もアッという間でした！！

今回も仕事メインでしたので、自由な時間は、あまりと言うかほとんど
取れませんでしたが、それでもファッションに芸術的な街並みにイタリア
料理など、いろいろ刺激をうけることができたと思います！！

で、昨日はミラノ最後の日ということで、夜の街並みを・・・そのあとに、

ドォーモのそばにある美術館「MUSEO DEL NOVECENTO」の中にある
RISTORANTE 「GIACOMO ARENGARIO（ジャコモ・アレンガリオ）」
さんへお邪魔しました！！

ここ「GIACOMO ARENGARIO」さんの窓際の席からは、ガッレリアや
ドォーモが見れるので、ロケーションがけっこういいんですよね!(^^)!

で、ミラノ最後の夜にいただいたのも、お約束どおり

これでした!(^^)!

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2012年9月25日 14:35 | ristorante | コメント(10) | トラックバック(0)

2012年9月25日 18:26

くっそぉ！！いいなぁぁ！！(^ ^;;)

written by くうが

2012年9月25日 20:46

こんばんは！

お仕事でイタリアに行かれてるんですね！ステキです

私は城之崎温泉くらいしか出張に行ったことがないです

日記を見るとなにやら美味しい物ばかり召し上がってるようで、うらやましいです

もちろんジェラートも食べましたか？

（笑）

日本に戻られたら、ゆっくり休んでくださいね

written by んどん。

2012年9月25日 21:50

くうが　さん

も、申し訳ない・・・　前の日に白トリュフ食べたので、この日は節約しようと
思ってたのに、ついつい成り行きで・・・

ちなみにお味はとっても美味し・・・・・・です！（笑）

written by Anne

2012年9月25日 22:15

んどん。　さん

コメントありがとうございます！！

イタリアもプライベートでゆっくり行けたら嬉しいのですが、
仕事だと今ひとつテンションが

ですね・・・

ブログには、まともな物を食べた時だけUPしてるので、それ
以外の時はお恥ずかしいくらいテキトーですよ〜！（笑）
でもイタリアといえは、ドルチェとジェラートはかかせません！
ですよね

（これは仕事の合間にメッチャ食べてました

）

昨日で仕事はやっと終わって、今日はミラノを離れて気分転換
して、明日日本に戻りま〜す

written by Anne

2012年9月25日 22:35

おっと、またですか～？

ま、お仕事の打ち上げということであれば、それも納得ですよね。

気を付けてお帰りくださいね。

written by ハクナマタタ

2012年9月25日 22:56

ハクナマタタ　さん

この日は、ミラコレの打ち上げみたいなのを兼ねてセッティング
されてまして、私も出席しないとダメみたいな雰囲気で・・・・・・・
でもお味はとっても美味しかったです！！

ありがとうございます！
今日はもうミラノを離れて、気分転換・完全オフでのんびりして
おります!(^^)!　明日に日本に戻る予定です！！！

written by Anne

2012年9月25日 23:42

あらっ、もうお帰りですか？一週間って早いですね。
ほぼ毎日リアルタイムのおつきあいありがとうございました。

またヨーロッパにお越しの際はよろしくお願いしますね。

楽しく美味しいお仕事、お疲れ様でした。（笑）

written by Ｊ

2012年9月26日 00:21

J　さん

こちらこそ、いろいろおつきあい下さいまして、ありがとう
ございました!(^^)!

コレクションシーズンは、いつもバタバタと過ぎていきます！
疲れましたが、ほんと一週間があっという間でした！
またパリに行く際には、よろしくお願いいたします！！

今日はサルデーニャ島に一泊して、明日日本に戻りま～す!(^^)!

written by Anne

2012年9月26日 01:06

サルデーニャ！いいなぁ。（羨）

チャットのようなレスポンス、ありがとうございました。
島も含めて、お気をつけてお帰りください。

またパリでお目に掛れる機会のあることを祈っています。

written by Ｊ

2012年9月26日 08:33

J　さん

やっぱり日本と違って時差がない分、リアルタイムに見れますので！

サルデーニャとラ・マッダレーナは、私がイタリアの中で一番大好きな
ところなんですよ!(^^)!

written by Anne

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ポルチーニと白トリュフ

witten by Anne

今日もマルニやドルチェ＆ガッバーナ、ジョルジオ・アルマーニなどの
コレクションがあったため、ミラノの街中はスゴク盛り上がってたよう
な気がします！！

この日の夜ご飯は、急に「ポルチーニが食べたい～！」と思いつきまして、

スカラ座にほど近いところにある、

「Il Coriandolo Ristorante con Cantina」さんへお邪魔しました！

まずは、

ウェルカムサービスの「ブルスケッタ」！（トマトとの相性がバツグンでした）

そして予定どおり、これを！

「ポルチーニのリゾット！！！」

ポルチーニの香りもよく、ソースも濃厚でこれはボーノ～～～!(^^)!

で、ポルチーニ食べて終わりのはずが、お店の方が（オーナーか？？）、
メニューにはないが、今が旬の白トリュフを是非食べてみて下さいと！

私・・・もう迷わずオーダー！！！　（笑）

「白トリュフのタリオリーニ！！！」

白トリュフをパスタでいただくことに!(^^)!

目の前で白トリュフを削ってくれて、これでもかというくらい降りかけて
くれて！さすが白トリュフ！もうその時の香りがもう凄過ぎ（笑）

そしてこれメチャメチャ美味しい～～！！！

さっき食べたポルチーニのリゾットも美味しかったですが、この白トリュフ
のタリオリーニのこの味は何なんでしょうね（笑）

でもこれ日本で食べたら、ほんとここの何倍するんだろぅ？？（恐）

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2012年9月24日 08:11 | ristorante | コメント(14) | トラックバック(0)

2012年9月24日 08:36

おはようございます！

朝からイケナイ画像を一杯見たような。。。

なんだか日本までこの画像からポルチーニや白トリュフの香りが漂ってきそうです。。。

あ～、めっちゃお腹が空いてきました！

written by いーさん

2012年9月24日 08:54

いいなぁいいなぁいいなぁ！！ポルチーニに白トリュフ！！！！

もうすでに目の毒通り越してます（＞＜）
直明けの頭が一気に起きました（汗）

written by くうが

2012年9月24日 14:18

いーさん　さん

おはようございます。
このポルチーニも白トリュフも香りはほんとよかったです！
特に白トリュフは日本では高価で、普段なかなか口にできないので、
今しかないみたいな感じのノリで・・・（笑）

でも明らかに食べすぎで、帰りはちょっと気分が・・・

written by Anne

2012年9月24日 14:26

くうが　さん

最初はポルチーニリゾットで満足だったんですが、白トリュフと聞いて、
これは今食べておかないと！みたいな感じでダブルでいっちゃいました!　（笑）

２つとも香りの良さはバツグンでしたよ！でも、おもいっきり食べ過ぎた感
がありまして・・・（苦）

今日は節約生活おくります・・・・・・

written by Anne

2012年9月24日 20:39

私も年末はパリでトリュフ三昧でしたが（おおげさ　笑）、フランスではなぜか黒トリュフの方が珍重されるんですよね。白はほとんどイタリアでしか取れないからかな？
調理方法にも関係がありそうです。

私もそれまであまりトリュフにこだわりはありませんでしたが、年末にたっぷりとあの香りを嗅いで、ちょっと癖になりました。
あの香りで味わいがふくらむように感じるのは、気のせいなのでしょうか？

夜歯を磨いて、翌朝歯ブラシにまでトリュフの香りがしたのには驚きました。（爆）

写真を見ていて香りと食欲がふつふつと湧いてきましたよ~！

written by Ｊ

2012年9月24日 23:38

J　さん

トリュフ三昧とはメチャ羨ましい！
そうですね、フランス料理は黒トリュフ多いですね！どうしてでしょうね？

でもトリュフはやっぱり、あの豊かな何とも言えない香りですよね!(^^)!
あの香りでやっぱり味わいがふくらむと思いますよ！！！

イタリア産白トリュフ、日本ではスゴク高価なので、こういう時しかほんと
食べられません！（笑）

２５日からはパリコレが始まりますね!(^^)!

written by Anne

2012年9月25日 05:01

これは美味しそう！

確かに日本では白トリュフは高価で食べた記憶がありません。
やっぱ本場はいいなぁ。

お仕事も大変でしょうが、こういうひと時は楽しいですよね。
残りの日々も頑張ってくださいね～！

written by ハクナマタタ

2012年9月25日 09:02

いやぁ、実はノエルの頃に成り行きでマドレーヌのメゾン・ド・トリュフに連れて行かれ、トリュフのオムレツやらお肉のトリュフ掛け、トリュフ・アイスなどとトリュフづくしのお料理を食べたと思ったら、年越し蕎麦も黒トリュフ蕎麦だったりで。汗

written by Ｊ

2012年9月25日 11:59

ハクナマタタ　さん

そうですよね、日本でイタリア産の白トリュフとなると、高価でなかなか
手が出ないですよね・・・・・そのあたりは日本にくらべると、まだリーズナブル
なプライスでいただけるのでいいですね!(^^)!

いろいろお気遣いありがとうございました。とりあえずミラノでの仕事は
昨日で一段落しました！！今日は気分転換にミラノから別のところ行って
一泊して、明日日本へ戻りま～す✈

written by Anne

2012年9月25日 12:06

J　さん

え～～羨ましい！！　年末にトリュフづくしじゃないですか！！
一度でいいので、もうイヤと言うほどトリュフ食べてみたいです！
でもトリュフ・アイスは超美味しそう～～!(^^)!

今日、ミラノを出発して一泊してから明日日本へ帰国します！
またパリに行く時もありますので、その時はまた、夜ご飯でもご一緒
してくださいね!(^^)!

written by Anne

2012年9月25日 23:40

はい、初めてのことだったので、ちょっと自慢してみました。（笑）
特に、トリュフ・アイスは本当にいけました！

年越し黒トリュフ蕎麦は、１月のブログに写真だけ載せています。
お連れ様の写真は、指先一つも無しですが。（爆）

またパリにお越しの際はご一緒させてください！
夕食後のご案内も得意ですが。（笑）
こちらも早くから暗くなってきて、夜の雰囲気の街歩きにもいい雰囲気になってきました。

written by Ｊ

2012年9月26日 00:15

J　さん

ブログ拝見させていただきました！

黒トリュフ蕎麦、なかなか想像できない感じですが
一度食べてみたいです!(^^)!

またパリに行く際には、いろいろご案内よろしくお願いいたします！！

written by Anne

2012年9月26日 01:09

うまいんだ、これが。（笑）

温泉卵をつゆに落して食べると、トリュフの香りとあいまって、まったりとして美味しいんです。

でも、あれは昨年末初めてお目見えの、年越し特別メニューです。

written by Ｊ

2012年9月26日 08:29

J　さん

うわぁ～～、想像するだけでも美味しそうです!(^^)!

あっ、あれ年末特別メニューですか～～（涙）
年末にパリはちょっと難しいかもです・・・・・・・

でも、パリ行ったときには、いろいろおすすめ教えてくださいね！

written by Anne

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ristorante SAVINI （サヴィーニ）でランチ！

witten by Anne

今日も朝からのBOTTEGA VENETAのコレクションに始まり、いろいろ
刺激を受けた一日でした！

数ブランドコレクションを見終わって、少し時間があったので少しお茶
しようと！　場所がドゥーモ近くだったので、またグッチカフェに行こう
か？ともと思ったのですが、時間がお昼すぎくらいだったので軽くランチ
にすることに！！