素敵な別荘ですね～！

別荘の周りにもぷりぷりに実ったぶどうがたくさん生っています。



まずはランチ前のお約束、アペリティーボです。

自家製のプロセッコワインを用意して頂き、みんなで乾杯です。

ぶどうの下でプロセッコワインで乾杯とは、なんて幸せな光景でしょう！

美味しいプロセッコワインだけでなく、マリアージュのお供も用意して頂きました。

これがランチでも良いくらいの大満足な美味しさです。

ぶどう畑の山を上っていくと、とても素晴らしい景色を見ることが出来ます。



訪問したのが9月の上旬で丁度収穫の時期でしたので、たっぷりと実ったぶどうがとても美味しそうでした！



さすがイタリア、ぶどう畑で見かけた標識もオシャレで素敵です。



収穫時期のため、ぶどうの収穫をしている光景があちこちで見られました。



なんと！畑の真ん中に突如プロセッコワインの自動販売機が出現しました。

こればびっくりの光景ですね。



年齢認証などもなく購入できてしまいました。

こちらはぶどう畑が一望できる特等席で美味しく頂きます。

その前に、ワインのお供をゲットします。



こちらの建物は「店員のいない店」という名前のお店です。

その名の通り、建物の中は無人ですが中に冷蔵庫とキャッシャーがあります。

冷蔵庫の中にはチーズやハムなどのワインのお供が入っているので、ここから好きなおつまみを選んで購入します。

これもびっくりな光景です！



ワインとお供を手に入れたところで、テイスティングがスタートです。



会場はこのぶどう畑を一望できるテラス席です。

最高の眺めです！



プロセッコワインの製造について学び、3種類のワインのテイスティングをしました。

製造方法によって違う味わいの、セミ・スパークリングとスパークリング、にごりを頂きます。



飲み比べてみると3つとも酸味や甘みなどが全く違いました。

全体的な味わいとしては、ほんのりとした甘味とフルーティーな香りのワインです。



チーズやハムともぴったりのマリアージュです。





プロセッコワインの製造工程についても勉強でき、美しいぶどう畑で美味しく新鮮なプロセッコワインを堪能しました。

イタリアに来てもなかなか経験できない特別な体験はとても思い出に残りました。

次回はぶとう農家で頂いた絶品ランチをレポートします。

次回もお楽しみに☆

 

イタリアでは「アペリティーボ」という日本には馴染みのない習慣があります。

元々は食前酒という意味ですが、食事の前にお酒と一緒に軽食を食べるという習慣が発達して定着したものです。

イタリアらしい習慣でとても良いですね！

わたしたちもランチの前にアペリティーボを楽しむことにします。



トレビーゾにあるこちらのワインショップはヨーロッパでも1、2を誇る大きさで、2階まで色んな種類のワインが所狭しと並んでいます。

品揃えの豊富さはワインの名産地ならではですね。



日本のお酒もありました。



こちらは低温でワインを保存している部屋です。

なんとわたしが生まれた年のワインもありました。

かなり長いことここで保存されているんですね！



赤白それぞれワインのテイスティングをさせてもらいました。



みんなでかんぱーい！本場のワインはとても美味しいです！



オーナーさんがワインにあうおつまみを作ってくれました。

パンに生ハムを乗せたこちら、素材がとても美味しく、ワインにとてもよく合います。

最高のマリアージュ！

ランチの前に大満足のアペリティーボでした。

日本にもアペリティーボの習慣が出来たら良いのに♪




次のレポートはお城のほとりにあるトラットリアで絶品ピザを堪能します。

次回も是非お楽しみに☆


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