invisible wine bar

こんばんは！

>グレープフルーツやレモンキャンディー、シトラスの香り

う～ん。想像しただけでも喉が鳴ります（＾＾）

今夜はうちで一杯飲もうかな？

それにしても、プロのようなテリーヌ、流石です！

こんばんは～

白ワインを飲むときは、ついつい最初に
パイナップル？グレープフルーツ？レモン？などと柑橘系の
果物の風味をさぐってしまいます～

ビステカさんのテイスティングレポートによると
これは酸味と甘味が共存したバランスの良い
ワインを連想いたしますね～

お手製のアテと美味しい白ワイン！
とても美味しそうです～

＞それにしても、プロのようなテリーヌ、流石です！

いーさん、たかさん、おはようございます。
いーさん！これは、お止めください。恥ずかしくて写真出せなくなります。
真実と著しく解離しておりますです。


たまには、自分で料理すると気分転換になりますね。特に仕事で煮詰まっている時など・・。

私も、ワインを飲む時は、美味しい、美味しくないだけじゃなく、香り、味わいを採るようにしています。
私なんかが言うまでもなく、ワインは一期一会だと思うので、生産者のこだわりや、意図を感じてみたいんです。
・・・・料理とのマリアージュも含めて。

ワインを家で飲む時は、１本を２日間に分けて飲むようにしていますョ。
１日目と２日目で味が変わってきますよね。

１日目満開だった花が２日目にしおれる場合もありますし、
１日目蕾だった花が２日目に開く場合があって、それも楽しみの一つです。

後、ワインってブドウで出来ているのに、川魚の香りがしたり、焼き芋の香りがしたり
不思議な飲み物です・・・・・・・。

テリーヌをご自分で造られるなんてスゴイですね～！！手製のアテと美味しいワインで幸せな時間が過ごせたのでしょうね
私も何か頑張ってワインに合うアテを作ってみたいと思います

昨日、東京から帰ってまいりました。
いつもコメントありがとうございます。


ワインに合うお薦めのレシピあったら、教えてくださいね。
私は、なんとなく作ってみて美味しかったら、自分のレパートリーに入れております。
 

こんばんは！

イタリアの微発砲ワインはお手軽な価格で楽しめる物が多いですよね（＾＾）

自分も昨年、イタリアワインの試飲会にお誘い頂き、数銘柄楽しんだ記憶があります。


三越・高島屋等の地価食品売り場には美味しいおつまみがたくさんあって
自分が買い物に行くとついつい買い過ぎてしまいます(笑)

生ハムも良いですが、キッシュが美味しそう！

こんにちは、いーさんいつもコメントありがとうございます。

高島屋の地下のワールドリカーにはちょくちょく顔を出します。

百貨店的には、名古屋では高島屋の一人勝ちでしょうか・・・・

どうも伊勢丹の駅前進出を、高島屋ががんばって阻止したみたいです。駅前も古いビルがドンドン新しくなるようですね。

ビステカさん こんにちは。

自分も高島屋のワールドリカーを時々利用します。
壁際の小さなカウンターで、飲み会の前に
一杯・二杯引っ掛ける事があります（笑）


高島屋さんも、名駅での商圏争いには必死なようですね。

自分は松坂屋・高島屋の両刀使いですが、
最近は高島屋さんが若干優勢です

高島屋のカウンターですが、私も行きます。

ひょっとしたら顔は知っているかも知れませんね。（笑）

私は日曜日の３時ぐらいから６時ぐらいの間が多いです。

シニアソムリエの　O氏とも仲良くさせていただいております。

わーーー(^O^)おいしそう！！

僕も飲みたいーー！！

リカーマウンテンへレッツラゴーですな。

おお～。

ジュブレイ・シャンベルタンですね（＾＾）

鳥の肝の赤ワインにも美味しそう！

名古屋コーチンの肝でしょうか～？

いや～、ステキな休日の夕食ですね！

togさん、いーさんおはようございます。

ワインはみんなで飲むとより美味しくなりますよね・・・

皆さんとご一緒できる日を楽しみにしております・・・・。