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Anju 番外編・・・

witten by Souju

先日のプレオープンの時に一緒におじゃましていたKazzyさんが、こっそり写真を撮っていました。

こちらは、左から安住氏、スタッフのYMさん、お客さんにワインをお出ししようと・・・そして私・・・

こちらは、YMさんに美味しいカプチーノの作り方を伝授？　しているところ・・・？　
「一緒にメシに行こう」とか、「茶、シバキに行こか～」なんてことは一切言っておりませ～ん！？

1杯目のカプチーノはちょうど向かいのカウンターにいらした方に飲んでいただいたのですが、幸いにも「美味い！」と絶賛いただき、おかわりまでしていただきました！　出来上がりの写真がないのが残念・・・

でも、安住氏は個人ロースターの有機栽培の深煎りの豆を選ばれ、ここでも拘りを見せておられました！

その後、皆さん食後にエスプレッソにカプチーノと召し上がっていただいて・・・我ながら、カフェのマスターになった気分でした（笑）

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2010年5月15日 23:58 | Mangiare | コメント(18) | トラックバック(0)

                  美あんこさんのコメント 皐月16日 日曜日  0時26分27秒
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美味しいコーヒーを淹れられる方に憧れます。
そういう私はいつもインスタント。（爆）

                  ハクナマタタさんのコメント 皐月16日 日曜日  5時13分12秒
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おっ、素晴らしい。

特に、カプチーノの入れ方をレクチャーしているところが羨ましい～！

今度、是非行きましょう。
そして、Souju さんが入れたコーヒーを飲んでみたいです。

                  yokyonさんのコメント 皐月16日 日曜日  5時26分30秒
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ん～美味しいコーヒー是非飲みたい！

カプチーノって家庭でもできるんですか？

                  Soujuさんのコメント 皐月16日 日曜日  6時55分1秒
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美あんこさん、

このマシン、最初の設定（粉量や湯量）はちょっと大変ですが、それが決まればボタン1つで作ってくれますから以外とカンタンなんですよ♪

                  Soujuさんのコメント 皐月16日 日曜日  7時0分36秒
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ハクナマタタさん、

このスタッフは、前職でも自分でマシンを使ってコーヒーを入れておられたようでとても興味を持って聞いてくれました(*^_^*)

近々行きましょうか！　そして、またカフェのマスターになります（笑）

                  Soujuさんのコメント 皐月16日 日曜日  7時4分18秒
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yokyonさん、

カプチーノを作る場合、ミルクを泡立てるのが面倒に思われるんですよね。
写真には写っていませんが、実はカンタンにミルクを泡立てる装置が付いておりまして・・・　実は家庭でもカンタンにカプチーノが作れるんです！

                  やっちんさんのコメント 皐月16日 日曜日  9時11分31秒
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我が家は頂き物の、某社の『ネスプレッソ』があります。。（ミルク泡だて器もセットで）
ん－－－しかし、簡単でいいんですが、
何せ、原液パックみたいなものを入れてポン！ですから（笑）

やっぱり、イマイチ気分が盛り上がりません（爆）
まぁ、それなりにおいしいので贅沢はいいませんが（汗）

                  まっくろけぇさんのコメント 皐月16日 日曜日  16時17分38秒
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自分はSoujuさんがカプチーノ入れてくれている間にYMさんとご歓談をさせてください。
ぜひ。

                  たかおさんのコメント 皐月16日 日曜日  19時10分33秒
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Soujuさん

まっくろけぇさんに、「ちょっとまった～！！」。

                  Soujuさんのコメント 皐月16日 日曜日  22時12分38秒
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やっちんさん、

ネスプレッソですか～！　いいマシンだと思います(^-^)

こちらのカプセル、結構スグレ物だと思います。粉より少々割高ですけど、リキッドでこれだけの味が出せるしクレマも厚くてキレイですもんね！
大事に使ってください♪

                  Soujuさんのコメント 皐月16日 日曜日  23時8分10秒
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まっくろけぇさん、

まあ、私がどうこう言うことではありませんので・・・　ご自由になさってください（笑）
ちなみに、他にNさんともう１人YMさんという方がいらっしゃいます(^o^)v

                  Soujuさんのコメント 皐月16日 日曜日  23時12分21秒
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たかおさん、

まあ、焦らずに(^-^)
まっくろけぇさんとジャンケンということで・・・　ダメですか？？？

                  いーさんさんのコメント 皐月17日 月曜日  8時41分37秒
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美味しいコーヒー、カプチーノ、エスプレッソは
人を幸せにしますよね！？
自分も、週末の朝には自宅にてコーヒーをいただきながら朝食を取っていますが、
コーヒー大好きです（＾＾）

今も会社でコーヒー飲みながらコメしてますが、
粉っぽいコーヒーはホントは遠慮したいところです(笑)

                  カーネさんのコメント 皐月17日 月曜日  20時16分14秒
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SoujuさんのライブカフェOPENはいつですか

                  Soujuさんのコメント 皐月18日 火曜日  22時31分59秒
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いーさん、

私と同じくコーヒー好きとは光栄です！　本当に豆の種類から煎りの具合、入れ方まで奥が深いですよね。

でも会社で仕事しながらコメとは・・・羨ましいですね♪
会社のコーヒーは粉っぽいんですか？

                  ルカさんのコメント 皐月18日 火曜日  22時34分35秒
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美女にカプチーノの手ほどきとは羨ましい（笑）
美味しいお食事の後に美味しいコーヒーが飲めると満足感が倍増しますよね！これでこちらのお店も魅力倍増ですね！！

我が家も神戸のRBコーヒーという商社から生豆を送ってもらって自宅で焙煎しているのですが、残念ながらエスプレッソ（カプチーノ）マシーンは持ってないんですですので、我が家は普通のコーヒーしか飲めません

                  Soujuさんのコメント 皐月18日 火曜日  22時35分6秒
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カーネさん、

ライブカフェですね～どうしましょうか・・・？
カーネさんの一座もご出演、お願いしますね。
でもお笑い中心はNG（笑）

                  Soujuさんのコメント 皐月18日 火曜日  22時46分24秒
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ルカさん、

ご自分で焙煎されているんですか！　すごい拘りですね！
そんなルカさんのコーヒー、飲んでみたいです(*^_^*)
ドリップやサイフォンで入れるコーヒーも美味しいですよね♪

エスプレッソマシン、ご興味があれば声を掛けてください。いろいろ、取り揃えております・・・って何商売しとんねん(^^;)