暑い休日の洗車後は、冷た～い
アルコールが欲しくなりますね～


こういうときは、冷たく冷やした辛口の白ワインで
クールダウンしたいものです～









今日の1本は・・・













アサヒ スーパードライ

でございます～

栓をあけて、口に含んだ瞬間から麦とホップの風味が・・・

・・・なんて細かいことを評することもなく


美味しい!!

ビールに関してはこれだけで十分な表現ですよね！


瓶ビールって、こうやって継ぎ足しながらチビチビと飲んでいくのが
好きなんですよね～

連休に入ったので好き放題やっております

ワインはのちほどゆっくりと飲みたいと思います

本日から連休に突入いたしました～！

今日は、昼までは日ごろの疲れを癒しつつ過ごし、
涼しくなってきた夕方からは・・・







そうです！



洗車です～

車好きの長期連休は、洗車から始まる

と誰が言ったかどうかはワカリマセンが・・・










シャンプーと拭きあげで
ピカピカにして終了～！


明日の早朝にはF348をキレイにする予定です～

さぁ、明日から気持ちよくお出かけできますね～

本日のワインは、
カーとものTogさんがワイナリーを訪れたときのお土産としていただいた

アルガーノ　ボシケ

でございます～

品種は甲州ぶどうです。


キレイな透明感のある黄金色が期待感をもたせてくれますね～



香りは、
かすかに葡萄の果実の香りがして、控えめな感じです。


味の方はというと、
このスッキリ感は良いですね～


たまに、とてもフレッシュなワインで、ちょっと刺激が強く 口に含むときに舌の
どの部分に当てるか 気を使わないといけないワインがありますが、


このワインに関しては、みずみずしくまろやかな感じで
口に含んでから後味までをじっくりと味わえます。



つまりは、甘味・酸味がバランスよく、優しい感じで、
とても口になじみやすく飲みやすいワインであるということですね。

これは和食の共に とても合うと思います。

これはぜひともワイナリーを実際に見学しにいきたくなりましたね！




Togさん、美味しいワイン 本当にありがとうございました！





上の写真、ワイングラスのとなりにあるティーカップは何かといいますと・・・









娘がどこかでもらってきた金魚が泳いでいるのですね～

さっきまでペットボトルの中にいて窮屈そうだったので、
ちょっとオープンエアー(!?)を味わってもらっています


もちろん、ワインではなくてお水の中を泳いでおりますよ～




今晩は、奥様と娘が幼稚園つながりのお友達と
お泊りでどこかへ遊びに行ってしまったので、
私は金魚と共に夜をすごしております

チームトレステッレの3人で臨んだ 第3回ワイン教室が大満足で終了し、
ブラインドテイスティングの4杯により、ほろ酔い気分で
打ち上げを決行すべく名古屋の中心部に繰り出しました～



やっぱり夏はビールでしょ!!

ということで3人でビアガーデンに繰り出す計画でした～







・・・





・・・例によって





大雨でビアガーデン営業せず！！　　



この運の悪さがチームトレステッレの最大の特徴(!?)

しかし、雨に打たれる確率がハンパじゃないですね

ビアガーデンはまた計画しましょうね～









・・・ということで、天気予報をみて事前に調べておいた
鉄板焼いしがきさんへ突撃いたしました～

いや～　偶然にも予約できてよかった～





このお店の良いところは・・・






いろんな種類のワインが置いてあり、選べることです～
ワイン教室後の楽しいひとときを過ごすにはもってこいのお店ではないでしょうか？


本日チョイスしたのは

シャトー　クロンジュ　2006

でございます。

決して高級なワインではないですが、肉料理には
クセのないワインがよいかと思い、選ばせていただきました～
最近、ボルドー漬けの毎日になっております


抜栓した瞬間から、辺りに甘いチョコレート系の香りが漂います
ミディアムボディらしく、果実実がありながらも特別に強い酸味も苦味もない
よく言えば整った味わい。
料理のお供に合いそうな感じでした


気の合う3人で楽しくお話しながら飲んでいたので、
気分が良くて美味しさもひきたっていましたね～




ということで、気になる料理のご紹介です。




前菜の盛り合わせ

鱧がでてきましたね～






季節の野菜3種鉄板焼き

エリンギ美味しかった～






フォアグラ大根

ソースがまた・・・いいんですね－





和牛ヒレステーキ！

サスガは鉄板焼き屋さんです！
焼き加減もワインソースもぴったりな感じで美味しゅうございました～






締めはガーリックライスとお味噌汁！
いや～お腹一杯になって満足です～



美味しいワインと美味しい料理、
3人での楽しい車談義、人生談義、ブログ談義とくれば
あっという間に楽しい時間が過ぎていってしまいました。


普段の忙しい日々の疲れを癒すには最高の日曜日となりましたね。
これから楽しいイベントの計画をたてていきましょうね～









ということで、お二人と別れを告げて帰宅。

本日は3本もワインを持ち帰ることとなりました





①アルガーノ　ボルケ　2007
②FERRARI　Maximum　Brut
③Chateau　Poupille　(シャトー　プピーユ)　2004


①はTogさんに勝沼のワイナリー見学のお土産として買ってきていただいたものです。
　いや～　本当に嬉しいです！
　圧力を加えずに果汁をとる製法で、ふくよかな味わいらしいです。
　これは飲んでみるのが楽しみ！　今週末にも早速楽しませていただきますね！

②、③はワイン教室のワインショップで購入したものです。
FERRARIは、8月の結婚記念日のお祝い用
プピーユは、前回飲んだときにとても美味しかったのでリピート購入ですー




ワイン漬けの楽しい日曜日でございました～

ワイン教室に誘っていただいた　い～さん
ワインのお土産をくださった　Togさん
本当にありがとうございました！

昨日の日曜日は、3ヶ月にわたり
チーム　トレステッレの3人で臨んだワイン教室(入門編)も
第3回　ついに最終回を迎えました～


いや～　お酒の勉強なんて とても楽しいので
これで最終回なんて寂しい限りです



第3回もソムリエさんによる座学講座から始まります。

今回は総集編的な内容で

・ワイン オーダー時　希望する特徴の伝え方
・葡萄産地の気候と、糖度の関係
・オーク樽がワインの味に与える影響
・熟成されると味がどう変わるか？

といった感じでした。
毎回ながら、本当 勉強になりますね。



オーストラリアなどの暖かい地方で栽培された葡萄は
糖度が高くなり、甘く凝縮した果実実が主体となる。

一方、フランスなどの比較的寒い地域で栽培された葡萄は
複雑な味わいになるそうですね。確かにフランスワインというのは
色んな味が感じられますし、繊細な感じがしますよね




樽の仕立て方、材料、焼きの処理なんかで
ワインの味が大きくかわるそうなので、
あまりにも樽の風味が強いワインは要注意ということですな





ワインは熟成されると徐々にタンニンが落ちていくので
渋みの強い赤ワインは長期保存に適している。
一方、白ワインは3～4年ものでも結構熟成が進んでいるそうです～
飲み頃には気をつけましょうね～

といった内容でした。




そんなこんなで喉が渇いた頃に、テイスティングタイムでございます！

白、赤2本ずつならんでいますが、
それぞれ香りや味が全然違ちがうにもかかわらず
同じ色同士は、同じ葡萄品種であるという課題でした！

白ワインの品種はシャルドネだったのですが、

・フランス産　-　雨上がりの草木の香り　青リンゴやキウイフルーツのような味わい
・オーストラリア産　-　ロウソクや木材のような香り　甘い洋ナシのような味わい

といった感じでまったく香りも味も違ったものでした。
オーストラリア産は樽の影響が強めだったようです。

いや～、同じ葡萄品種でも産地によって香りや味が全然違うものですね～
勉強になります。
まぁ、好みの味ならば産地や値段は関係ないのですけどね



今回 収穫になったのは、

白のシャルドネと赤のカベルネ・ソービニオンが、
ブラインドテイスティングで何となくわかったことですね。

日ごろの練習の成果が確実に出てきております







そんな感じで惜しまれつつワイン教室入門編は終了～










・・・と思ったら、

入門編の次は初級編が開催されるそうです！
これは嬉しいお知らせです！　
即座に受講の申し込みをお願いしたことは言うまでもありません




ということで、第3回 ワイン教室( 入門編)　レポート終了！

次回UP時は、チーム・トレステッレネロ　3人によるワイン教室 打ち上げ
の様子をお伝えいたします