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お寿司の細巻きのネタとして知られるかんぴょう。栃木県はかんぴょうの生産量が日本一なのですが
お隣壬生町は栃木県のかんぴょう発祥の地として　江戸時代に江州（現・滋賀県）水口より種子が伝来されて
今年が300年の記念すべき年であることから様々な行事が催されています。

北関東道　壬生ＰＡに隣接した道の駅壬生では当時伝来された水口のゆうがおを栽培。
furusatomatsuri1.jpg
丸々とした大きな瓢（ふくべ）。
furusatomatsuri2.jpg
こちらが現在栃木で栽培されている品種のゆうがおで
furusatomatsuri3.jpg
水口のものに比べると　品種改良されて　しもぶくれの形になっています。
furusatomatsuri4.jpg
梅雨の時期に多量の降雨がもたらされ収穫時期の7～8月に晴天が続くことが生育に適しているとされ
この地が選ばれたようですが　収穫された瓢は硬い表皮を剥かれたあと果実の白い部分を帯状に長く剥いて
天日で干して乾燥した後に出荷されていきます。
furusatomatsuri5.jpg
食用以外には　工芸品にも利用されています。
furusatomatsuri6.jpgfurusatomatsuri7.jpgfurusatomatsuri8.jpg
そんな　かんぴょうの伝来300年を祝うおまつりが　壬生ＰＡ北側のわんぱく公園で夕方から盛大に開催。
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まつりのフィナーレを飾るメインイベントとして花火が打ち上げられます。
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furusatomatsuri19.jpgfurusatomatsuri20.jpgfurusatomatsuri21.jpg
百花繚乱　真夏の夜の祭典。

八月最後の休日に訪れた人たちの心を　天空に咲く大輪の花火が奪っていきました。
furusatomatsuri22.jpg
それではっ！
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August 27,2012 Mon  | お祭り  | COMMENT(2)
 
 

2012年8月27日 23:53  いーさん    [編集]
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実はかんぴょう大好きだったりします（＾＾）

上巻きに入ったかんぴょうも好きですし、
自宅で手巻きの際にはかんぴょう巻きも作ったりします！

ん～、ゆうがおからかんぴょうが出来るまでの工程って
面白そうですね～！

2012年8月28日 20:10  ぐれごり    [編集]
世界中
卵でとじた干瓢汁（雷汁）をはじめ
干瓢の粉をうどんやラーメンの麺に練りこんだもの等
寿司ネタ以外の食べ方も色々とあるようです。

写真にあるのはかなり昔の方法でして
さすがに現在は専用の機械を使ってクルクル回るゆうがおに
刃のようなものを当てて一定の幅と厚みで
ヒュルヒュルとひも状の干瓢を剥いていますよ。
 

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