とうとう全国で梅雨が明けて、ただでさえあっつかったのがさらに暑くなる夏真っ盛りですなぁ(汗)
そんな暑さを吹き飛ばすべ（笑）、7/9土曜日、2011名古屋蟹の会夏の陣に出陣してきました（＾＾）
えっと、名古屋蟹の会ってのは、7年前に某ネット系ワインショップが主催していたSNSで知り合った、東海３県、名古屋を中心とした人の集まりで（もうそのSNS自体は消滅したのですが）、毎年大体年２回こういう感じでワイン会をしております（何故蟹の会かというと、そう、『名古屋蟹の会』＝『なごやかにのかい』＝『和やかにの会』ってのと、この第１回目の会合を７年前開いたときの会場が、名古屋かに本家だった、ってのを掛け合わせてなんです）。
今回は、桜通線高岳駅下車すぐのイタリアンレストラン『セルヴァッジョ』を会場として、京都在住のお客様１名を加えて総勢８名で行いました！
いやぁ、うわさにたがわぬ、美味なレストランでした（＾＾）
料理もさることながら、持ち込みワインの扱いもしっかりしていただいて、サービスも素晴らしかったです！！
今回は、持ち込みは５本（うちマグナム１本）、
私が持ち込んだのは、飲み頃チェックをかねてのTantara Solomon-hill vineyard2004でしたが、はい！旨かったです！本当の飲み頃はもう3年ほど先と見ましたが、今でも充分香りも味も良かったです！！そして、一番ワインの醍醐味を感じさせてくれたのが、某女史が持ち込んだ1965のボルドー（残念ながら、エチケットが超薄くなってしまっていて、作り手が分かりませんでしたが）でした。抜栓直後、色はかなり枯れたレンガ色、香りは、ややハーブ＆プチ・スパイシーさを感じさせる、カベルネ・フラン特有の香りで、一口含むと、豊かな酸がまだ生きており（故の生存かと）、味わい＆香りから、カベルネ・ソーヴィニョン主体でそれにカベルネ・フランをブレンドしたのでは？と、アタシの腐った舌で勝手に想像してしまいました。その後、徐々に香り＆色が急速に枯れて行って、香りも、最後に土＆酵母の香りになり、そして最後には水になる、という、ワインの一生を約1時間強で走馬灯のように見せてくれました（＾＾）うん、これ、旨かった！！！
最後に、デセール＆カプチーノで締めたんですが、最後のデセールまで、一切手抜きなし！！！！感動の4時間でした（＾＾）
またぜひ行きたいなぁと強く願ったお店でした！！
そして、ヤハリ、気の置けない友人たちとのワインは楽しく、、そして、ワインはヤハリわいわい楽しく飲む酒なんだなぁ、と改めて認識しました（＾＾）
ここでも、そういう会が出来たら、と、切に願いつつ（＾＾）