Wine&Roads #2

 さて、ここから、どんどんオタク度が増していきます！！

こ奴らは、アイラモルト軍団です（＾＾）そう、あの独特の、ヨードチンキ臭のするシングルモルトです。僕は、こいつらの薫りが大好きでして（＾＾；；）一番左にあるのは、もう今は閉鎖されているポート・エレン蒸留所のもので、ファースト・リリースものです（確か４thまでリリースされたんじゃなかったかな？？自信無いけど）。
次に並ぶ3本が、アイラの中でも一番ピーティーと云われているラガヴーリンです！生ガキ用の調味料としてはホント絶品で、生ガキ好きの方なら一度、１、２滴垂らして食べてみてください！！！もう、たまらんですわ（＾＾）
で、一番右のが、今はサントリーに買収されている、ボウモアのクラレット・フィニッシュです。イギリスでクラレットと言えば、ボルドーの赤ワインをさす言葉で、そう、マルゴー地方の赤ワイン樽で寝かせて薫りをつけたアイラです。ボウモアと言えば、ともすれば『化粧臭い』と揶揄されるピート臭のお酒ですが、こいつは、その一種人工的な感じが非常に少ない銘酒と思います。


そして、次に、僕の一番愛する（大げさか：爆）アイラモルトであるアードベッグ軍団です！！もう、これは多くを語りません。知ってる人なら、お分かりになられるかと（説明になってない：核爆）


そして、次に登場する（まだあんのか？？：殴打！）のが、葡萄由来の、そう、ブランデー類です。
この中でもいわゆるブランデーは、左の3本です。一番左の２本が、あのスパークリング葡萄ジュースで有名な（ヲイヲイ）、ポール・ジローの限定もののブランデーで、いわゆる『ビオディナミ』で作った葡萄のみから醸造→蒸留されたブランデーです。でも、それ以上に美味いのが、その次にある、ヘネシーです。これ、ただのヘネシーじゃありません『アーリー・ランデッド1982』と言いまして、1982年に蒸留された原酒を５年程樽に寝かせた後、出来のいいものだけを、名前の如く、樽を変えてイギリス本土へ上陸（＝ランデッド）させてさらに１５年程寝かせてから瓶詰めされたものです。とにかく、葡萄の薫りが徹底して凝縮された感じでして、たまりません！（アーリーランデッドは1972のもありますが、はい、1982の方が圧倒的に出来がいいです！）
そして、一番右のは、ハイ！あの、イタリアの銘酒『ルーチェ』のグラッパ（言うなれば粕取り焼酎ですな：爆）



そして、真ん中の3本は、少しでもワインを知っている人なら、垂涎の的の3社のものです！！左からルロワの創業１００周年記念フィーヌ（これは、粕取り焼酎ではなく、出来たワインを蒸留して作られたものです）、次が、シャトー・ラフィット・ロートシルト製のコニャック、そしてそして、あの、ロマネコンティの1986もののマール（粕取り焼酎：フランス語ではマール、イタリア語ではグラッパです）です。開けたいんですが、なんかもったいない＆怖くてよう開けません・・・・



しかし、こんだけあるのはええけど、本当に、死ぬまでに飲みきれんのか？？（絶対無理かと、自分でも思う・・・・・うぅ、情けない）
そうだ！やっぱり、店開こう！（殴打）

 先日のおでんとシャンパーニュの会で、なおなおさんと話が盛り上がったモルトの件をきっかけに、『そういや、うちのハードリカー、どんだけあるんや？一回整理しよ！』と思い立って家中宝探し・・・・・


・・・・・・・出るわ出るわ。自分で云うのもなんですが、『ここは酒屋か？』（苦笑）
でも、こやつらの殆どは、舐めたこと（決して飲んだこととは云いませんです、ハイ）があり、美味い！と思たので買ってるんですわ・・・・一体、いつ飲んだのやら（自分でも不思議です）。

まず、１枚目：グレンモーレンジ、バルヴェニー、ハイランドパーク、そして、バファーツジン。この中でもお勧め（特にワイン好きの方々に）なのが、いっちゃん左のグレンモーレンジ・タイン・エルミタージュ1975です！これ、ハイランド地方のモルトで、比較的癖の少ないまろやかな奴なんですが、この原酒を、あの、シャプティエのエルミタージュの樽にて寝かせてから瓶詰めしたもので、なんと！！！スコッチなのに、薫りは間違いなく、ワインの薫りなんです！！！
もう一つのお勧めは、バファーツジンです！これは、マジ、ストレートかロックでじっくり味わえる酒です！（カクテルベースにするにはあまりにもったいなく）


次は、マッカラン＆アベラワー＆スプリングバンクです。マッカランの復刻ものもいいんですが、このかなでは、ハイ間違いなく超美味いのがアベラワー1976です！！アルコールを感じさせないくらいまろやかで甘い舌触り・・・・こいつは、舐めたんじゃ無くって飲んでしまい、ふらふらになってしまった記憶が（それくらい美味かったんです）。

続いては、シングルモルトの代名詞、ザ・グレンリヴェット軍団です（一番左端のは、カースブリッジ1964という、ピュア・グレーン・ウイスキーで、単に自分のヴィンテージということで：汗）。真ん中の1976サマローリボトル、イタリアのサマローリというボトラーズものなんですが、これ、本当にマイルドで飲みやすかったです！が、やっぱり・・・・・


誰が何と言おうと、これでしょう！そう、オフィシャルのヴィンテージ物200mlボトル５本詰め合わせ、通称『ご褒美セット』です！これ、２セット持ってたんですが、先輩の新築祝いにあげて、そこでご相伴にあずかったんですが・・・・・いやぁ、ウイスキーも、ワインと同じく、年によって全然違うんですわ！！
（その２に続く：笑）

 昨日、名古屋・錦にある某ワインバー主催の会にお誘いを受けていってきました！
真実際は、カーとも新年会になってましたが（＾＾）

でも楽しい＆美味しい会で、嬉しかったです！（＾＾）


そして、何より、嬉しかったのは、新しいハウスシャンパーニュ候補に巡り会えたことです（＾＾）

Jean PERNET Blanc de Blanc

通常、BdBですと、シャルドネ由来の豊かな酸がかたち作る、フォレッシュさがウリなんですが、正直、私はその、酸のエッジの強さがあまり得意ではなく、むしろ、BdNの酒躯を形成するアミノ酸由来の出汁風味が好きなんです。

が、こいつは、違いました！もちろんフレッシュなんですが、酸のエッジが丸い！そして、酸とミネラルのバランスが抜群に良く、そしてそして、後口のほのかな出汁風味！！！それもそのはず、Le Mesnil sur OgesのRMだったんですね（＾＾；；）
はい！惚れました！！（＾＾）
ペルトワ・モリゼ2000以来の、BdB ハウス/シャンパーニュ候補の出現です！！！


誘っていただいたいーさんさま、本当にありがとうです（＾＾）

 ここんところ月一ペースの更新のくうがですこんばんわ！


えっと、今年はいきなり新年早々第1回目自宅ワイン会を１／８に開催！
ゲストに、１０年振り以上の再会の同級生（男前の女医さんです：爆）＆ブルゴーニュでワインを扱っているS氏（東京出身とおっしゃってましたが、どう考えても関西スピリッツばりばりのお方でした！）を迎えての会でした。何せ、１３時過ぎからの昼酒にも関わらず、とにかく楽しかったの一言！！（＾＾）おまけに二次会は名古屋へ出てのボウリング。これまた１０年振りで、ヘタレにも程がある！ってな悲惨なスコアでしたが、これがまた楽しかったのなんの（＾＾）でも、翌日の筋肉痛には辟易＆否応無く自分の年齢を感じさせられました（滝汗）
で、この時のワイン達がこれ。

1: Francois Seconde Grand Cru Sillery Blanc de Noirs La Loge (Champagne)

2: Henri Giraud Fut de Chene 1996 (Champagne)

3: Calera Mills vineyard Mt.Harlen Pinot Noir 1995 (Calfornia Rouge)

4: Arnaud Ente Meursault Clos des Ambre 2005 (Borgogne Blanc)

5: Santa-Baerbara winery Late harvest Sauvignon Blanc (Calfornia Doux)

そして、その２週間後、今度は、前の勤務先の元弟子夫妻（新婚さんです！！）及びその友人さん達を招いての第２回自宅ワイン会でした！これまた、めちゃ楽しくて＆若いかして皆飲むわ飲むわ・・・・・・私を含めて７名のうち私と私の２年先輩の方（待機につき、残念ながらノンアルコール参加でしたが、その方用に用意したDealcoholized Sparkling Wineがこれまたいけるんですわ）の２名は飲めないにもかかわらず残り５名で合計７本、ほぼ空け切りました・・・・・

1: Moet&Chandon Grand Vintage 2000 (Champagne)

2: Nicolas Feuillatte Cuvee Palmes d’Or Rose 2000 (champagne)

3: Gerard Schueller Tokay-Pinot Gris Reserve 2002 (Alsace, Blanc)

4: Kosta Browne Russian River Valley Pinot Noir 2006 (USA Calfornia, Rouge)

5: Clos Des Reves 2004 (Saint-Emilion Grand Cru, Rouge)

6: V.d.p d'Herault Domaine de la Grange des Peres 2000 (South France. Rouge)

7:  L’Extravagant de Doisy-Daene 2002 (Sauternes, Doux-Blanc)

 

夕方４時から始めたにもかかわらず、会話は弾み、気が付きゃ１１時！！！あわててお開きに（滝汗）
でも、ほんま、ワインってのは楽しい＆陽気な会が一番似合うお酒ですね（＾＾）趣味にしてよかったなぁと思えた２回の会でした！
今年はバンバンするつもりです（ッて、そんな暇あるんだろうか・・・・汗）